補缺日誌

店名：托斯卡義式廚房 地址：花蓮市中美路95號之7 電話：(03)823-3307 時間：11:00~21:00

昨天又是一個心血來潮，閃光為了撫平我難過的心靈，選擇托斯卡

義式廚房，聽閃光說那兒不錯，他去吃過二、三次了，不過他已經

很久沒去吃這家了，但托斯卡的評價也不錯，而且我們常常經過此

店，都沒去拜訪一下。



托斯卡招牌及布條

布條上寫著：「全花蓮最好吃的義大利麵」，這讓我的心情實在是

非常的雀躍!還在台北的時候就最愛吃義式料理了…新莊的小義大利

、貝里尼等，都是我和姐姐還滿常去的店。托斯卡的外觀真的很歐風

，全店都是木質地板。

以下是我和Swallow(我姐)一起用餐過的義式料理：

1.義大利麵館：裡面有貝里尼的介紹，價格算高

2.小義大利：價格便宜，可以常吃，我們常外帶

3.[義麵]卡布卡餐廳：價格便宜，義大利麵及附餐品質都很均勻



MENU

我們都點麵類套餐，我點海鮮紅醬(270元)，閃光點培根紅醬(250元)。

套餐均附沙拉、湯、飲料



擺飾

樓上原本客滿了，只剩下樓下的位置，後來有客人離開了，我們才

能上去。但點完餐後，我和閃光就開始東照西照。

托斯卡的擺飾都非常的有意思，基本上這些擺飾都非常的雜亂，看

不出一個主題性，不過每個擺設都自成一格。



酒吧結帳處、酒架、書



公佈欄

托斯卡有舉辦五、六、日好手氣的活動，頭獎就是當天晚餐招待，

貳獎是餐券100元，參獎是甜點一客。

在公佈欄上也有熟客券購買的訊息。



這就是要往二樓的小小樓梯，沿途掛了很多畫作。



小告示，有托斯卡最近的店內活動



生菜沙拉

生菜沙拉不錯，上頭淋的藍莓醬酸酸的不會太甜，除了該有的

生菜及水果外，加上碎花生及葵瓜子能增添香味及口感。



湯及大蒜麵包

湯很普通，喝不出來是什麼湯，不過喝的到淡淡的奶油香，但

不是濃湯，就覺得有點失望!

通常生菜沙拉吃完後，不是湯及大蒜麵包會一起上，不過因為

湯和生菜沙拉是一起上的，而大蒜麵包是後來趕緊拿上來，對

於習慣把烤麵包和湯一起吃的我們，就會覺得他們上菜的方式

還滿隨性，雖然服務生發現後有覺得滿不好意思的!



海鮮紅醬義大利麵

上義大利麵的時候，也不知道服務生在急呼呼什麼，從我們上樓

開始她們就一直很急，基本上我們是吃義大利麵，而不是魯肉飯

。我們還沒喝完湯，他們就急著把我們的東西一次上完，感覺滿

糟的!

他們的義大利麵是細扁麵，真的是較少見!而且份量的確也不少，

但我昨天吃的時候，麵已經煮到超軟的，根本就像是在吃有湯汁

的「乾麵」，熱呼呼的上來，真的有「熱炒」的感覺，蒜頭也是

當最主要的香料，一大把的撒在麵上。

閃光看我的臉色不大好，就問我說是不是不好吃?我說你吃看看

我的麵，他捲了一口來吃就說，好像在吃「陽春麵」哦!

不過，第一，我實在是太餓了，第二，我不想讓廚師難過，我根

本顧不及好不好吃，我還是稀哩呼嚕的吃光光。



培根紅醬義大利麵

閃光說他的培根味道很普通，他覺得他們的義大利麵好像退步了，

不像以前吃到的那個味道。我也有吃看看閃光的麵條，發現我的麵

條真的煮的太軟了，我都不曉得我是在吃乾麵還是義大利麵?!



冰天堂鳥熱帶紅茶

紅茶雖不是一般紅茶，有一股檸檬的味道，也可以和服務生要求不要

去冰太甜!但因為我比較想點的果汁，不過一問之下，果汁是濃縮下

去煮的，就令人退避三舍了!



後記

老實說，我覺得他們家的義大利麵根本不好吃，和義題的100元特價

義大利麵一樣都像熱炒，不過義題的其它正常沒特價的義大利麵還是

算不錯，價位也沒這麼高!湯也有點令我小失望耶!感覺秘密海的義大

利麵都比他們好吃，而且還是濃湯，價位也沒這麼高，而且二家提供

的附餐都差不多，在秘密海還可以欣賞太平洋。



推薦：總之，義大利麵不推，花蓮目前要找到好吃的義大利麵還滿難的!

純粹個人的口感及喜好，並不希望引起筆仗!

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