(台北)淡水老街之吃不出感動的蝦錦章(蝦緊張？) @ 補缺日誌

我告訴閃這是網路上人人推薦的小型蝦餅，

愛吃蝦餅的我倆…是不會錯過這種簡單美味的小點…

來到淡水鎮的中正路上，一堆人潮，也有一堆賣吃的小攤販，

眼尖的我立刻看而這間蝦錦章…

蝦錦章所用的特製圓形塑形烤盤

裡面的餡料是很簡單的四樣，有高麗菜、豬肉、蝦子、章魚。

看看他的食材，感覺是比一般的泰式蝦餅還健康，

泰式蝦餅是用魚漿、蝦仁、調味料、春捲皮製作而成。

這位小弟很熱心的要讓我們替他拍照…

我們買完沒多久，有位騎士來買了！

基本上我們看到不是熱的…已經是放涼在旁邊了！

付完錢拿到時，內心是涼了一半…

這是蝦錦章圓形蝦餅的外觀，外觀撒上不少胡椒鹽…

咬下去後皮一點也不酥脆（有些軟…冷掉的關係），

只有明顯吃到高麗菜及豬肉的味道…

另外蝦子和章魚的味道並不明顯，

不曉得是不是冷掉的關係，但吃完真的很失望！

沒想像中的好吃，一點感動也沒有！

看來蝦錦章的圓形蝦餅不適合放冷吃…

不過這純屬是我們二人的意見，別人大概認為還不錯吃！

如果他能現做的話，味道會比較好呦！