已經好一陣子沒有去吃宜味食館嘍!(大概是之前太常去吃了@@)
老公突然懷念起那用花椒等香料用心炒出的雞腿排椒麻雞,
讓我們在下班後非得去一趟才行阿!>///<
加上有一道魚料理吃完後驚為天人!我才不得不再補上一篇食記。
和之前不一樣,店家推出不少的飲料及餐後甜點,
夏天到啦!來杯異國風味的飲料解解渴或拿來搭配泰式料理真的挺不錯的!
最巧的事,我和兩位別單位的女同事根本沒有相約好,
竟然同時出現在宜味,我們前腳到而已,她們後腳隨後就來。
這是水果椰果汁,阿姨說這個有點甜,太甜的東西我可是不敢指教。
光看這顏色也是讓我有點怕怕的啦…XD
果粒椰子飲料、泰國牛奶咖啡、泰國啤酒。
友人準研究生吃過二次宜味,推薦我一定要來杯果粒椰子飲料或泰國啤酒,
他喜歡椰子飲料不外乎是吃得到果粒的口感,
泰國啤酒少了苦澀味,口味溫和滑順也是推薦的大重點!
因為老公要騎車,我則是無所謂,就來罐泰國啤酒,
只能說比"泰"啤真的比"台"啤、海尼根好喝太多了。
還是要放一下MENU,本來要點個二項主菜、一樣青菜的我們,
這次點泰式椒麻雞、蝦醬時蔬、泰式打拋豬及二碗白飯後,
又加點了一道魚片(酸辣)。
魚片(酸辣) 160元
魚片顧名思義是刀工片出來的。店家已經優先處理讓客人極為麻煩的魚剌,
省略挑魚刺的步驟,可以直接大快朵頤。
看這白花花的魚片倘佯在一片檸檬汁而成的汪洋大海中,
(最近檸檬爆貴的,只能說這道魚片料理超奢侈的,用一堆新鮮檸檬)
上面撒著現切的新鮮香料-香菜、辣椒、蒜頭,我忍不住的吞了好幾口口水。
趕緊催阿姨白飯快點上來!
宜味的米是使用富麗米,飯煮的恰到好處,
不會太軟也不會太硬,每一口都嚼得到白飯的香。
吃這魚片前,要先嚐嚐這魚片的酸辣醬汁,實在是酸的帶勁阿!(我喜歡♥)
在吃的時候,別忘了把這些天然的辛香科放在魚片,在帶點酸辣檸檬醬汁,
鮮嫩彈牙的魚片帶點酸酸辣辣的清爽滋味,保證大呼過癮阿!
(因為同事和我們點的不同,我們也分享了二片魚片及湯汁給她們,
她們也拿熱呼呼的月亮蝦餅來交換)
後來有問阿姨這是什麼魚,這是宜蘭的魚,阿姨特地從宜蘭宅配過來的,
真的是為了美味,倒是在食材上挺費心思的。
泰式打拋豬 160元
蔥、辣椒、九層塔、蕃茄、溫體後腿勁肉,透過廚師很巧妙的炒辣椒功力,
打拋豬實在是辣的好夠味阿,使用溫體後腿勁肉的大塊絞肉很有嚼勁的口感阿!
打拋豬不可少的檸檬葉增添了清新的香氣,
他們的打拋豬是我目前吃過最夠味且真正的炒出辣椒的香。
不知不覺,我碗裡的白飯越來越少,這道也是老公今天欽點要吃的。
飯後和年輕廚師小聊一下,這道打拋豬要使用的辣椒量可不少!
平常常見的辣椒罐size的4/10,好多阿!難怪這麼夠味!
不過,他覺得這個季節的辣椒不夠香,還炒不出他要的天然辣椒香氣。
(這道剛好同事也沒點,一定要share一下的阿)
泰式椒麻雞 120元
這,就不多做介紹啦!主要是因為已經介紹過,也吃過好多次了!@@
老公是喝泰式椰奶茶,好大一杯阿!(我是喝泰國啤酒)
阿姨很貼心的為我們插上二支吸管,不過我們使用一根就可以了啦!>///<
這椰奶茶有椰子的淡淡香氣,奶及茶香都很夠味!
剛吃完酸辣的泰食再猛吸這冰涼有勁的泰式椰奶茶只能說『好過癮』阿!
最後,再來一瓶甜點-果醬鮮奶酪就是最完全的Ending.
就是帶著濃郁的香草、奶香的鮮奶酪,味道真的很香濃阿!
這幾天去找我們最愛的甜湯店大姐,和她好好的閒聊一下,
聊到宜味時,她也回報她去買過泰式椒麻雞、泰式炒河粉等,
對於河粉她留下了美好的深刻印象,想不到能炒的這麼乾且入味!
年輕廚師的好手藝也讓她驚豔不已!
因為她也是嗜辣的人,我則建議她下次一定要吃宜味的泰式打拋豬,
等她下次有在家開伙時,她要買份泰式打拋豬回家好好品嚐!一次辣個夠!
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店家DATA
宜味食館
地址:花蓮縣吉安鄉中山路一段152號
聯絡電話:03-8527680
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
每週三公休
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