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已經好一陣子沒有去吃宜味食館嘍!(大概是之前太常去吃了@@)

老公突然懷念起那用花椒等香料用心炒出的雞腿排椒麻雞

讓我們在下班後非得去一趟才行阿!>///<

加上有一道魚料理吃完後驚為天人!我才不得不再補上一篇食記。

和之前不一樣,店家推出不少的飲料及餐後甜點,

夏天到啦!來杯異國風味的飲料解解渴或拿來搭配泰式料理真的挺不錯的!

最巧的事,我和兩位別單位的女同事根本沒有相約好,

竟然同時出現在宜味,我們前腳到而已,她們後腳隨後就來。



這是水果椰果汁,阿姨說這個有點甜,太甜的東西我可是不敢指教。

光看這顏色也是讓我有點怕怕的啦…XD



果粒椰子飲料、泰國牛奶咖啡、泰國啤酒。

友人準研究生吃過二次宜味,推薦我一定要來杯
果粒椰子飲料泰國啤酒

他喜歡椰子飲料不外乎是吃得到果粒的口感,

泰國啤酒少了苦澀味,口味
溫和滑順也是推薦的大重點!

因為老公要騎車,我則是無所謂,就來罐泰國啤酒,

只能說比"泰"啤真的比"台"啤、海尼根好喝太多了。



還是要放一下MENU,本來要點個二項主菜、一樣青菜的我們,

這次點泰式椒麻雞、蝦醬時蔬、泰式打拋豬及二碗白飯後,

又加點了一道
魚片(酸辣)。



魚片(酸辣) 160元

魚片顧名思義是刀工片出來的。店家已經優先處理讓客人極為麻煩的魚剌,

省略挑魚刺的步驟,可以直接大快朵頤。

看這白花花的魚片倘佯在一片檸檬汁而成的汪洋大海中,

(最近檸檬爆貴的,只能說這道魚片料理超奢侈的,用一堆新鮮檸檬)

上面撒著現切的新鮮香料-香菜、辣椒、蒜頭,我忍不住的吞了好幾口口水。

趕緊催阿姨白飯快點上來!

宜味的米是使用富麗米,飯煮的恰到好處,

不會太軟也不會太硬,每一口都嚼得到白飯的香。



吃這魚片前,要先嚐嚐這魚片的酸辣醬汁,實在是酸的帶勁阿!(我喜歡


在吃的時候,別忘了把這些天然的辛香科放在魚片,在帶點酸辣檸檬醬汁,

鮮嫩彈牙的魚片帶點酸酸辣辣的清爽滋味,保證大呼過癮阿!

(因為同事和我們點的不同,我們也分享了二片魚片及湯汁給她們,

她們也拿熱呼呼的月亮蝦餅來交換)

後來有問阿姨這是什麼魚,這是宜蘭的魚,阿姨特地從宜蘭宅配過來的,

真的是為了美味,倒是在食材上挺費心思的。



泰式打拋豬 160元

蔥、辣椒、九層塔、蕃茄、溫體後腿勁肉,透過廚師很巧妙的炒辣椒功力,

打拋豬實在是辣的好夠味阿,使用溫體後腿勁肉的大塊絞肉很有嚼勁的口感阿!

打拋豬不可少的檸檬葉增添了清新的香氣,

他們的打拋豬是我目前吃過最夠味且真正的炒出辣椒的香。

不知不覺,我碗裡的白飯越來越少,這道也是老公今天欽點要吃的。

飯後和年輕廚師小聊一下,這道打拋豬要使用的辣椒量可不少!

平常常見的辣椒罐size的4/10,好多阿!難怪這麼夠味!

不過,他覺得這個季節的辣椒不夠香,還炒不出他要的天然辣椒香氣。

(這道剛好同事也沒點,一定要share一下的阿)



泰式椒麻雞 120元

這,就不多做介紹啦!主要是因為已經介紹過,也吃過好多次了!@@



老公是喝泰式椰奶茶,好大一杯阿!(我是喝泰國啤酒)

阿姨很貼心的為我們插上二支吸管,不過我們使用一根就可以了啦!>///<

這椰奶茶有椰子的淡淡香氣,奶及茶香都很夠味!

剛吃完酸辣的泰食再猛吸這冰涼有勁的泰式椰奶茶只能說『過癮』阿!



最後,再來一瓶甜點-果醬鮮奶酪就是最完全的Ending.

就是帶著濃郁的香草、奶香的鮮奶酪,味道
真的很香濃阿!



這幾天去找我們最愛的甜湯店大姐,和她好好的閒聊一下,

聊到宜味時,她也回報她去買過泰式椒麻雞、泰式炒河粉等,

對於河粉她留下了美好的深刻印象,想不到能炒的這麼乾且入味!

年輕廚師的好手藝也讓她驚豔不已!

因為她也是嗜辣的人,我則建議她下次一定要吃宜味的泰式打拋豬,

等她下次有在家開伙時,她要買份泰式打拋豬回家好好品嚐!一次辣個夠!

延伸閱讀

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店家DATA

宜味食館

地址:花蓮縣吉安鄉中山路一段152號

聯絡電話:03-8527680

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

每週三公休

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