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曾經在花蓮某一家料理廚房用餐時,剛好店內在賣自製蜜蘋果醋,
因為用餐滿100元就有獲得一杯馬克杯的蜂蜜蜜蘋果醋汁,
當時喝下去沁涼順口暢快,正有打算買蜜蘋果醋。
每當家裡有人客的時候,我就會泡蜂蜜+蜜蘋果醋給人客喝,
通常都獲得不少的佳評,好蜂蜜+好的蜜蘋果醋果然不同凡響!
因為常在HOLA網路店逛逛,一直有打算買他們家的水果醋…
觀望了許久,家裡的蜜蘋果醋也用盡,終於在這個月中下手買了!

果醋是用"二層"泡綿厚厚的包裏住…(超厚的)
雖然這次買了很多東西,不過果醋一樣是裝在紙箱內,
(這次的紙箱也是較厚實的)
在運送中絲毫都不會有破掉的疑慮。

我主要要寫的青梅醋汁,另一款的百香果醋是送給鄰居姐妹的答謝禮,
感謝她教我襪子娃娃,希望她有空的時候還可以親自來指導我耶!
這二款都很適合單喝。
另外,梅子醋適合煮一些梅子醋料理、另一款百香果醋是適合生菜沙拉。

保存方式:平常是常溫保存,開瓶後請冷藏。
食用前請先搖晃,建議稀釋3~5倍,依個人喜好調配,
加入冰塊風味更佳,請勿空腹飲用。

瓶蓋包裝的感覺很有質感,雖然只是小小動作,
只是單看瓶蓋,會讓人誤以為是紅酒之類的…

依照之前蜜蘋果醋要製作蜜蘋果醋汁,
果醋與水的比重是一瓶蓋對應300~500cc的水,
先加入一些冷水將蜂蜜融化。

融化後加入少量的冰塊,再加入一瓶蓋的青梅醋,
不過老公覺得不夠酸,又加入了一瓶蓋的青梅醋,
所以總共需要二瓶蓋。

調味好後倒入高腳杯內,喝起來不會太酸但也不會太甜,
就如我們平常愛喝的果醋汁一樣,喝起來是沁涼好喝,
不過最近天氣太冷,果醋我們大概又會放到夏天再喝了,
還好果醋的保存期限還滿長的!
而且通常夏天的消耗量是又大又快的!

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