高雄不二家的紅酒桂圓瑪芬一送來,老公才說這是什麼!我才想到,
這是我參加報名【funP瘋體驗】的啦!
一打開盒子,那濃郁的桂圓香氣就不斷的散發出來!
不二家是間開了72年的老店家捏…
而且一般來說,桂圓核桃糕就桂圓核桃糕嘛!
居然還能取個這麼詩情畫意的名字~
不二家的"紅酒桂圓瑪芬",
第一個堅持-----台南東山鄉以龍眼木煨烤的大顆桂圓
第二個堅持-----歐洲酒莊紅酒與甜白酒的奇妙共舞
不二家的"紅酒桂圓瑪芬",它不同於坊間的核桃糕,
是特別採用老年份的東歐紅酒,使桂圓吸飽,成就這不凡與美味!
從原料的篩選不二家就十分謹慎,是選用【台南東山鄉產地直送的桂圓】,
比起一般市面上的庫存桂圓 ,東山鄉產地直送的桂圓呈現出淡淡的琥珀色,
先浸泡養樂多洗去它的纖維和去除苦澀後,倒入匈牙利紅酒,
一開瓶酒香上瀰漫整個房間,接著倒入新鮮的桂圓,
讓它們徹底地將酒汁吸飽喝足後,我們才和麵團一起和開,
用高溫烤出金黃顏色的蛋糕體,上方再灑上加州的碎核桃,
每日堅持二次以上的新鮮出爐。 麵包體搭配桂圓及碎核桃吃起來倒是不甜不膩, 也不會讓人家覺得乾乾的不順口啦!
紅酒桂圓瑪芬,不只有桂圓很多,
還依附著桂圓帶有的淡淡的酒香(很淺很淺,桂圓本身的味道很濃),
不二家的紅酒桂圓瑪芬有著迷人的香氣,
因著店家的堅持,真的是會讓人一口接著一口吃!
連吃過不少桂圓核桃糕的我們,都感動不已!
畢竟他的味道實在是太美好了… 高雄不二家
網站:http://www.second-to-none.com.tw/
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