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御井日式手工奶酪捏…最近愛上吃奶酪啦~
看到網路上分享這款奶酪是"軟"、"綿"到一個不行的口感!
介紹一下御井的名字由來~
御在過去日本是皇室專用字,它代表著高貴、尊敬,
就有如我們堅持每一樣製造的程序都來自廚師的雙手,
每一樣的食材都經由憲師父嚴格挑選比較,完成後更以低溫宅配的方式,
將新鮮的奶酪送交每一位顧客的手中,
憲師父認為廚師應該為顧客把關每一道美食製作的程序,
以專業及美味的完美姿態呈現給消費者,
所以一顆顆的御井奶酪絕對是以純手工,以鮮乳代替任何一滴水的方式製作,
我們不但希望帶給顧客幸福及美味,更希望讓顧客買得放心、吃得安心。

DM上的乳酪看起來好可口呦!
共有五種口味…
招牌原味鮮嫩奶酪

巧克力鮮嫩奶酪

主廚推薦靜岡抹茶鮮嫩奶酪

南瓜鮮嫩奶酪、黑糖紅豆鮮嫩奶酪

建議事項:
放置常溫請勿超過30分鐘…不然會有融化的狀況…要先置入冰箱1-2小時。
建議3天內食用完畢,保持奶酪的新鮮。
食用秘訣:
食用秘訣是用「圖片」表示的呦!先掀蓋,用湯匙刮掉塑膠蓋,
再攪拌攪拌奶酪,就可以食用了!

這是主廚推薦的靜岡抹茶鮮嫩奶酪,
當然要先吃嘍!只有抹茶的包裝較為特別…一眼就認出來!

老公想先吃紅豆口味的奶酪!

是湯匙也是吃奶酪的利器…可以刮塑膠膜。

像是軟軟的一湯水…
因為送到的時候,老公的辦公室是代收的,卻沒有冰在冰箱,
應該是放在外頭很久了…應該也是放差過半小時了啦!@@
看起來真的是水水、爛爛的!

哇!第一口那抹茶的味道真濃耶!
抹茶濃濃濃…抹茶好香呀!而且不會太甜…
抹茶與鮮奶奶酪很棒的融合在一起!
雖然吃起來口感太軟…(因為收到沒冰在冰箱的原因!)
不過,它的味道真的很棒!是我喜歡的!

因有抹茶奶酪的經驗,老公便不想倒出來@@

好嫩的鮮奶酪阿!口味真的很好…
不會太甜也不會有太特別的奶香!

瘋狂攪拌後,裡面會撈出一顆又大又飽滿完整的紅豆,
雖不是那種已經煮透煮到軟嫩的,
不過紅豆是熟的,而且紅豆咬起來稍微有點口感!

推薦 黑糖紅豆鮮嫩奶酪 甜南瓜鮮嫩奶酪 主廚推薦靜岡抹茶鮮嫩奶酪
後記
收到的那幾天實在是太忙了!
忙著整理家務、用花園的園圃等等,
老公還做了一個小木工釘了一個木櫃,
本來要分享好吃的奶酪給鄰居、友人們吃的!(只有分一盒出去)
結果,我們卻忙著忙著也忘了分,
等著我要吃其它口味的時候,奶酪已經過期了!
並且有點結塊…實在是好悔恨阿!
御井甜品屋 |

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