(花蓮)弘宇蛋糕-清爽不甜膩的水晶奶酪－補缺日誌

這次甜品店的友人帶小孩來我們家看貓咪（她本身也是愛貓一族的）！

小孩看了我部落格裡那些家貓的文章及圖片，

對二隻家貓產生了莫大的興趣！友人人很貼心，來的時候，

不忘問我們需不需要吃什麼甜點？！問到弘宇蛋糕…

哎…疑…我們一直還沒去買來吃過！她很驚訝我們還沒吃過，

想說這弘宇蛋糕她也推薦了好一陣子了…＠＠

結果，她太窩心了，外帶了一盒基本款的水晶奶酪過來～

在很久之前，曾聽過這個甜品店的友人推薦《弘宇蛋糕》，

而我手邊卻一直有不少的甜點試吃品，

導致我沒有動力去買弘宇蛋糕的蛋糕@@

這次是帶來了基本款的水晶奶酪，

友人想說先試試看我們的水溫，如果我們接受這個口味的話，

另外，奶酪系列還有義式可酪、芋泥奶酪、堅果咖啡、抹茶紅豆，

如果我們覺得好吃的話，再去嚐試其它的奶酪口味。

很有日式風格設計的紙盒，紙盒外型粉嫩嫩也很討喜！

這真的很適合當伴手禮…

上面有寫到弘宇的蛋糕特色，

水晶奶酪等奶酪系列是適合大多數人的口味。

打開後，拿起水晶奶酪的上的透明塑膠，

真的是晶瑩剔透的蛋糕耶！

共有三層，上層是水晶咖啡凍、夾層是純奶鮮奶酪、下層是輕乳酪蛋糕。

吃飽飯後讓肚子休息一下，趕快切蛋糕分給大家享用，

餐後來一下甜點是最幸福的事了！

吃下去，輕奶酪淡淡的起司香味，配上稍微甜的鮮奶奶酪，

最後是偏苦甜的咖啡水晶凍，味道可是很有層次感的！

每一樣夾層都不搶味（若是用重奶酪可就不是這樣了），

卻又能帶出本身的味道，融合在一起是如此的美好！

算是很清爽且清淡的好甜點耶…

我吃了二塊水晶奶酪都不覺得膩也不會甜！

口感也很特別，有著QQ口感的咖啡凍，比布丁軟一些的奶酪，

還有溼潤的輕乳酪蛋糕，一次可以吃到三種口感。