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某次經過建國路要往艾米餐館的時候,
偶然發現這間六張桌全羊料理,用餐時間店內擠的滿滿滿!
加上現在推出的【198吃到飽】(原本就是吃到飽的),實在好心動呦!
當下我們就決定我的生日就是來這裡吃飯慶祝啦!
(羊肉爐生日趴捏…哈哈哈~)
對於為何取名為六張桌?這點我也是好奇心十足…
明明店家的桌子就超過六張啦!?
只不過好心的老闆娘還是沒有告訴我這個名字的典故,
至今仍還是個謎!另外,他們可能會展店,
可能是用餐位置多了二樓,不然就是會另闢新店!

確認用餐人數後,二種湯頭的鴛鴦鍋就會先上來啦!
有麻油及紅麴二種湯底,
感覺稍稍有點油,不過等滾了後,
我們二人都各喝了這二種湯底,
覺得不會太鹹,也沒有想像中的油!
湯底不會有濃的麻油或紅麴味…(味道還算適中、剛好!)
但喝的出來他湯頭的味道。

肉片區
一下班正剛好是用餐時間,肚子實在是太餓了!
肉片區正是先填飽飢餓的地方,
有牛五花、豬肉片、羊肉片共三種火鍋肉片。
(就是一般在大賣場或農會買的那種火鍋肉片…等級就是…對!)

冰淇淋區
餐後還可以來杯冰淇淋緩和一下…
(汽水類的話,一人限拿一瓶,並不是無限量的呦!是指瓶裝的汽水。)

自助拿料區
雖然只有一個櫃再加上旁邊的架子而已,
不過,這樣的食材就很夠我們吃啦!

再來就是精彩的食材部份嘍!
有羊類的部份:羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄、羊肚
其它料是杏鮑菇、洋蔥、金針菇、豬血、豬血糕、丸子等等。

那天提供的食材大概像是下圖…(我們是當晚第二組進去用餐的客人)

還有高麗菜、麵、冬粉、豆皮
(當天蔬菜只有高麗菜,可以再多個幾樣青菜會更好!)

醬料
原本不想沾醬料,必竟他的湯底算是重口味的湯了(雖然不濃),
醬料區很簡單!有醬油、像是羊肉爐的沾醬(店家特製)、辣椒、蒜末,
不過醬料和去吃羊肉爐的沾醬不太一樣,
就去裝了一小碟(我只加特製的醬+辣椒+蒜末),
他的醬料好特別,酸酸辣辣不會太鹹的…味道也不會到很重!
可是沾肉片或沾高麗菜等都很美味!(不需要再額外加醬油啦)

一開始因為肚子餓,一直猛攻肉片…(最好吃的還是豬肉片啦)
當然蔬菜、豆皮、凍豆腐、菇類是少不了的!
而羊大骨及羊蹄的部份,是已經煮熟再冷凍的,
只要在湯裡滾熱了即可食用!

這是當時鴛鴦鍋的激烈戰況…(持續吃、持續下料)

全羊料理
羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄,很厲害的一點羊騷味都沒有…
這點是令我們最佩服的!
羊肉(非指火鍋肉片)吃起來不會太硬不好咬,
因為沒了騷味,反而有羊肉的一股鮮甜味,
羊蹄的部份可以吃到已煮的軟嫩的筋(膠質阿!)
還可以拿吸管來吸一下羊骨髓阿…(羊飽飽的羊骨髓比較美味)
不過,羊肉的口味較重,吃起來也會比較膩…

看看這個已煮的軟嫩且筋斷的羊蹄筋了…

名片

店家有提供調理包,供喜愛的朋友來購買,
不想在店內用餐人擠人,想在家裡獨自享受二人世界的話,
可以考慮團購呦!
(外縣市宅配10包免運費,團購10份以上9.5折。)

推薦 全羊料理(午餐199元 晚餐239元)
後記
吃下來的感覺,比較不會認為六張桌是羊肉爐的感覺,
反倒覺得在這裡用餐滿像是火鍋店的…
只是六張桌打出了「全羊料理」,
讓來自高雄老公無法相信羊肉爐可以玩吃到飽這件事!
老闆娘從我們進去後到離開一路吆喝著,該如何吃怎麼吃!
即使以最貴的239元價位來算這一頓的話,CP值還是滿高的!
只能說,吃了一堆羊肉料理…還真是超過癮的!
最後,還和老闆娘外帶了店家不需要的羊油!
有會做菜的客人也可以和老闆娘要羊油呦~~
(這個炒菜的時候放一點拌炒,增加菜的風味,菜超香的…)
不過,倒是覺得很可惜沒吃到每日一推的烤羊排啦…殘念阿!
延伸閱讀
(花蓮)羊飽飽-羊肉爐吃到飽
(花蓮)永順興牛肉羊排麵店
六張桌全羊料理 |

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