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某次經過建國路要往艾米餐館的時候,

偶然發現這間六張桌全羊料理,用餐時間店內擠的滿滿滿!

加上現在推出的【198吃到飽】(原本就是吃到飽的),實在好心動呦!

當下我們就決定我的生日就是來這裡吃飯慶祝啦!

(羊肉爐生日趴捏…哈哈哈~)

對於為何取名為六張桌?這點我也是好奇心十足…

明明店家的桌子就超過六張啦!?

只不過好心的老闆娘還是沒有告訴我這個名字的典故,

至今仍還是個謎!另外,他們可能會展店,

可能是用餐位置多了二樓,不然就是會另闢新店!



確認用餐人數後,二種湯頭的鴛鴦鍋就會先上來啦!

麻油紅麴二種湯底,

感覺稍稍有點油,不過等滾了後,

我們二人都各喝了這二種湯底,

覺得不會太鹹,也沒有想像中的油!

湯底不會有濃的麻油或紅麴味…(味道還算適中、剛好!)

但喝的出來他湯頭的味道。



肉片區

一下班正剛好是用餐時間,肚子實在是太餓了!

肉片區正是先填飽飢餓的地方,

牛五花、豬肉片、羊肉片共三種火鍋肉片。

(就是一般在大賣場或農會買的那種火鍋肉片…等級就是…對!)



冰淇淋區

餐後還可以來杯冰淇淋緩和一下…

(汽水類的話,一人限拿一瓶,並不是無限量的呦!是指瓶裝的汽水。)



自助拿料區

雖然只有一個櫃再加上旁邊的架子而已,

不過,這樣的食材就很夠我們吃啦!



再來就是精彩的食材部份嘍!

有羊類的部份:羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄、羊肚

其它料是杏鮑菇、洋蔥、金針菇、豬血、豬血糕、丸子等等。



那天提供的食材大概像是下圖…(我們是當晚第二組進去用餐的客人)



還有高麗菜、麵、冬粉、豆皮

當天蔬菜只有高麗菜,可以再多個幾樣青菜會更好!



醬料

原本不想沾醬料,必竟他的湯底算是重口味的湯了(雖然不濃),

醬料區很簡單!有醬油、像是羊肉爐的沾醬(店家特製)、辣椒、蒜末,

不過醬料和去吃羊肉爐的沾醬不太一樣,

就去裝了一小碟(我只加特製的醬+辣椒+蒜末),

他的醬料好特別,酸酸辣辣不會太鹹的…味道也不會到很重!

可是沾肉片或沾高麗菜等都很美味!(不需要再額外加醬油啦)



一開始因為肚子餓,一直猛攻肉片…(最好吃的還是豬肉片啦)

當然蔬菜、豆皮、凍豆腐、菇類是少不了的!

而羊大骨及羊蹄的部份,是已經煮熟再冷凍的,

只要在湯裡滾熱了即可食用!



這是當時鴛鴦鍋的激烈戰況…(持續吃、持續下料)



全羊料理

羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄,很厲害的一點羊騷味都沒有…

這點是令我們最佩服的!

羊肉(非指火鍋肉片)吃起來不會太硬不好咬,

因為沒了騷味,反而有羊肉的一股鮮甜味,

羊蹄的部份可以吃到已煮的軟嫩的筋(膠質阿!)

還可以拿吸管來吸一下羊骨髓阿…(羊飽飽的羊骨髓比較美味)

不過,羊肉的口味較重,吃起來也會比較膩…



看看這個已煮的軟嫩且筋斷的羊蹄筋了…



名片



店家有提供調理包,供喜愛的朋友來購買,

不想在店內用餐人擠人,想在家裡獨自享受二人世界的話,

可以考慮團購呦!

(外縣市宅配10包免運費,團購10份以上9.5折。)



推薦 全羊料理(午餐199元 晚餐239元)

後記

吃下來的感覺,比較不會認為六張桌是羊肉爐的感覺,

反倒覺得在這裡用餐滿像是火鍋店的…

只是六張桌打出了「全羊料理」,

讓來自高雄老公無法相信羊肉爐可以玩吃到飽這件事!

老闆娘從我們進去後到離開一路吆喝著,該如何吃怎麼吃!

即使以最貴的239元價位來算這一頓的話,CP值還是滿高的!

只能說,吃了一堆羊肉料理…還真是超過癮的!

最後,還和老闆娘外帶了店家不需要的羊油!

有會做菜的客人也可以和老闆娘要羊油呦~~

(這個炒菜的時候放一點拌炒,增加菜的風味,菜超香的…)

不過,倒是覺得很可惜沒吃到每日一推的烤羊排啦…殘念阿!

延伸閱讀

(花蓮)羊飽飽-羊肉爐吃到飽

(花蓮)永順興牛肉羊排麵店

六張桌全羊料理
地址:花蓮縣吉安鄉建國路一段235號(近中央路口)
電話:03-856-0938
營業時間:10:30~14:00;17:00~22:00 

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