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買了蚵嗲後…正在思考著要去那裡用餐比較合宜，
當然，蚵嗲不可能是我們的晚餐阿！還得買其它的東西來吃，
這時閃還在猶豫要吃蚵仔麵線還是廣東粥時，我則直接決定蚵仔麵線，
因為我們都餓壞了…沒吃午餐，這時不管什麼都好，只要上菜速度快一點！
巧味香小吃正位於貞潔牌坊附近，和蚵嗲之家很近呦！（走路即可到）
老闆娘很好，賣食物的果然親切感十足，
經我們詢問過後，她同意我們在這用餐。
巧味香小吃主打的正是蚵仔麵
還有賣不少小吃，讓閃比較心動的是滷豬頭皮…
他的滷汁和一般我們在台灣本島吃的不太一樣！
老闆娘挺熱情的招呼我們，還不忘告訴我們要拍那照那的～
連金門都很了解部落客的力量阿！她很推薦我們下面這道～
滷豆腐…好香阿…還正在滾燙中！
滷豬頭皮 30元
滷豬頭皮少了那種滷包的味道，
倒是增添了一股香濃濃的蒜味～
原來是豬頭皮是用金門特產的黑蒜頭加醬汁下去滷的，
蒜味已經完全滷進豬頭皮裡，味道可是呈現自然的香甜滋味…
而豬頭皮早已滷的軟嫩，即乎是入口即化！
蚵仔麵線 60元
一開始還不曉得蚵仔麵線會這麼大碗！
老闆娘熱情的告訴我們，你們一定吃的完！
我們便一人各點了一碗…上桌時被這麼大碗給嚇了一跳！
一整碗都是滿滿鮮美的海蚵…還有特別的白麵線…
和台灣的蚵仔麵線不同，
海蚵的體積比較小，味道卻是比台灣的大蚵仔還鮮美！
這碗蚵仔麵線即乎沒加什麼太多的調味…自然海蚵的鮮味～
（台灣賣的蚵仔麵線即乎都會加味精增加美味）
一碗內滿滿的海蚵，大概估計一碗一定超過三十個以上的海蚵，
每一口將近都是二、三或是三、四個海蚵入口阿！
而麵線部份也不同，是用米做成的白麵線，
老闆娘特別告訴我們，這可是店家親自手工製成的麵線！
米線吃起來不會爛爛的，真是口感十足的麵線！
一碗雖然六十元，不過口味獨特，蚵仔真材實料，
來金門不忘來一碗滿滿海蚵的蚵仔麵線，吃完後會覺得真的很值得！
推薦 蚵仔麵線 滷豬頭皮
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巧味香小吃 |
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