補缺日誌

一樣是可以回沖，所以也算是續杯的一種阿！

因為中午剛吃飽喝足，基本上應該是不會肚子餓，

我們打算等飢腸轆轆時，再來份下午茶點心。



服務人員

和這位老兄聊天後，發現他的口音不太像是台灣人，

我就大膽的問，你不是台灣人吧？聽你的口音不太像…

這位老兄回：「我是馬尼拉人…我是來打工的，我不是老闆。」

哦哦…原來他是菲律賓來的，住在首都馬尼拉，

不過，如果我不問的話，其實猜不太出來他是那裡人，

而他也很親切的和我們寒暄，和閃話家常。



咖啡煮法之一：虹吸式煮法

虹吸式(註1)咖啡沖泡方法又稱為塞風壺或真空壺，

因造型優美，是由兩個玻璃球組成；

而這位老兄一邊沖煮時，

我就在一旁聞到曼特寧所散發出的濃郁咖啡香。



往二樓的樓梯、吊燈

點完飲料後，閃隨即東拍拍、西拍拍，

這位老兄好心的告訴我們樓上可以去參觀看看，

我就慫恿閃上去探險看看，順便拍一些美美的照片。



貴族般的維多利亞風樓梯



二樓往下照

從二樓往下照，超級窕高的空間，

二樓的視野很好，讓景色看過去更加地一覽無遺，

當然也把認真用筆電的我給照進去了！



曼特寧咖啡 150元

咖啡香氣十足、味道濃郁香醇的曼特寧咖啡，

嚐起來沒有酸味凡而增添一絲絲的苦味，

順口的好滋味會讓人一口一口的品味，

再搭配上好望角的海景及經典英文老歌，

可以讓你在此坐上一整個下午。



檸檬草茶 150元

閃喝檸檬草茶，記憶中檸檬草茶還滿幫助消化的～

因為剛吃飽，又加上我們之前去山中傳奇都是點檸檬草茶，

檸檬草茶使用特有的草本植物-檸檬香茅，

會聞到淡淡的檸檬香氣，入口也會有淺淡的檸檬香味。



享受舒適的下午茶

一杯可以續杯的咖啡，再加上一壺可以續壺的花草茶，

這樣真的可以在這裡待一整個下午嘍！



因為民宿的人說可以續杯的關係，

不要命的我，可是連著續喝4杯單品曼特寧咖啡耶…

而喝到第三杯的時候，閃已經要阻止我前去邀杯了，

但閃禁不起我苦苦的哀求，終究我還是跑去櫃檯，

連他們也很驚訝！大概認為我是個重度咖啡飲者，

怎麼那麼能喝？！

以後要續喝咖啡的話，可能會限制最多不能超過三杯…



好望角民宿的外觀

民宿有超大超高的落地窗呦～

應該看得到我在窗腳的一隅。



好望角的山海景色

天色越來越陰嘍！原本還晴空萬里的好藍天，

但現在卻白雲一直不斷增加，很怕等會下大雨，

還好回家的時候沒有下雨，只是天氣還是陰陰的！



再take一張～



在外拍了些照片，已經點好鬆餅的閃出來門口叫我，

在好望角門口那兒用力的揮手、吼叫～



蜂蜜鬆餅 100元

在好望角待的這三、四個小時，

已經來來往往來了很多客人，都是一家人一起過來，

他們也是來用下午茶，看到他們點的鬆餅，

我們便想等下肚子餓時也要來個一份。



蜂蜜鬆餅和河畔28號的鬆餅不大相同，

咬下去沒有那種脆脆的口感，

在鬆餅旁也沒有一些點綴的水果或奶油，

但吃起來像是麵包般紮實口感，也有點像是雞蛋糕口感，

熱熱的沾著蜂蜜來吃還真是不錯！

總之能邊欣賞海景邊吃鬆餅這感覺真棒～



鬆餅還算挺厚實的～



名片



推薦 曼特寧咖啡 檸檬草茶

後記

能在下午時一邊優閒的喝著茶飲或咖啡，

一邊能欣賞這些美麗的自然海景，

如果天氣好的話，其實也可以到外面坐坐，

這樣才能更清楚的接近及看到海，

而不能坐外面的時候，也能在民宿裡頭享用咖啡、花茶，

聽聽民宿所放的輕音樂或懷舊英文歌，

聞聞不時傳來的咖啡香，這樣平凡簡單的動作，

的確是人生的極度享受！

註1：虹吸式煮法
虹吸式咖啡沖泡方法又稱為塞風壺或真空壺，塞風壺基本上是由兩個玻璃球組成，
一個套在另一個之上，中間由套有濾布的濾器隔開。
首先，在下層的玻璃球中裝入煮沸的熱水，視使用的咖啡杯大小決定熱水的用量，
平均一杯咖啡大約需用140~150c.c.的水，之後將勾好濾布的上壺固定在基座上，
倒入研磨好的咖啡豆粉，藉由酒精燈或其他熱源加熱壺中的水。

想了解更多虹吸式煮法的技巧嗎?
1.咖啡的煮法#虹吸式
2.虹吸式咖啡煮法