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店名：果房部釀造枋 愛合購：http://yam.ihergo.com/store/lovebabys999/product (酒釀銀耳露或酒釀薑糖銀耳露二選一)買四送二請以此類推。 超值優惠2.凡購買500cc第二件6折(限相同口味) |
我從來沒吃過酒釀，這次能接到酒釀產品的試吃，
其實還滿開心的，第一個原因是還沒吃過，
對於酒釀產品其實是有我的期待，覺得實在很神奇！
第二個原因是早有耳聞酒釀之於女生是有很多幫助，
在酒釀產品還沒寄來之前，
我便已經在果房部的部落格及搜尋引擎上找尋酒釀相關資訊。
果防部釀造枋新品上市果防部的老闆娘吳秉蓁會貼心的附上酒釀介紹、酒釀食譜，
還有一張果房部的名片啦！
最棒的就是他有附上酒釀食譜，雖說是試吃酒釀產品，
但我身邊也有朋友及教會媽媽做的酒釀，
有食譜的話就很方便自己DIY酒釀來吃了！
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註：酒釀的功效(可參考果房部釀造坊：何為酒釀，好處在那?) |
酒釀銀耳凍 8杯 150元 (100ml/杯)這是果房部推出的新品－酒釀銀耳凍，
也是這波的過年返鄉時最佳的酒釀伴手禮啦！
原本的酒釀銀耳露只有3天的美味賞味期限，
若拿來當成伴手禮的話，賞味期實在是太短了，
做成酒釀銀耳凍的話，能放較久(有7天賞味期)，
且大人、小孩、老人家都能一塊享用，
根本就是老少咸宜。
而禮盒的外包裝也有果房部老闆娘精心挑選的「紅色愛心」，
的確是兼具美觀及實用！
會不會有人看到這外袋非常喜歡就買了？
吃完酒釀銀耳凍後，可以把袋子留下來裝資料等呦！
這款非常適合女生送給媽媽或長輩，男生送給女友之類，
吃了能對身體體質改善有幫助外，食用又方便，開蓋即食。
酒釀銀耳凍我和閃分別拿一個來吃，因為我已經很習慣酒釀的味道，
所以對於酒釀銀耳凍就會覺得很新奇！
挖一口酒釀銀耳凍，因為是加入"海澡糖"，
味道不會太甜，甜度是砂糖45％，
可以有效降低銀耳凍的甜膩感，並且幫助消化降低卡路里。
有加白酒釀及紫米酒釀，酒釀的味道很明顯，
而白木耳也已煮爛在銀耳凍裡面，
整個膠質都鎖在酒釀銀耳凍內，
基本上我很喜歡酒釀銀耳凍的味道了，
覺得十分爽口完全不甜膩，但閃好像完全不能接受，
吃了一口就吐出來，還大呼：「這是什麼東西!?」
基本上有吃甜食的人，是不太能接受比半糖還低成份的糖份，
建議可以附贈楓糖或蜂蜜易開包，
甜度的多寡可以依個人喜好自行加入，
讓食用的人自行決定要不要淋上，
所以我那一天一次就吃了二個而且樂在其中。
同事搭了試吃順風車，買了二瓶甜酒釀，
當然我也拿了一杯給她試吃，她只覺得有酒釀的味道，
其它就沒什麼特殊的感覺，必竟她也是天天吃酒釀的人，
很習慣酒釀的味道，便不會排斥酒釀的產品。
果房部的老闆來娘電詢問我試吃的狀況，
也有問我有沒有需要改進的地方，
她希望把海澡糖的比例減少，增加桂花釀，
當然我也提供了一些小小意見，
希望桂花釀是顧客可以自行酌量淋上，
其實加上桂花釀或龍眼蜂蜜都是不錯的選擇，
可以稍微增加甜度及香氣。
酒釀銀耳露 500ml酒釀銀耳露，也是果房部的熱銷產品之一，
會發展這樣的產品也是老闆秉蓁的貼心，
酒釀銀耳露是給正值月經疼痛的女生微波後可以食用，
不管是來的時候或者走之後，都可以食用！
當然那個來的時候吃，可以溫暖女生的子宮，
減少疼痛感之餘，也不會增加肥胖。
這裡一樣有添加白米酒釀及紫米酒釀，
一樣有加入銀耳，就是吃甜點常會加的"白木耳"，
可是富有非常多的膠質。
只是希望補一補的人，其實可以從冰箱拿出放冷即可飲用，
而肚子會疼痛的女生，建議微波熱熱的喝(我都是熱熱喝)，
一次倒出你要喝的量到微波盤即可，
若微波後喝不完千萬別再冰回冰箱呦！酒釀的東西會變質！
可以加入豆漿、麥片或牛奶，當成營養低熱量早餐、點心、宵夜，
因為我比較懶，我都是直接微波就喝。
保存方式：冷凍15天，冷藏3天。
會有一層像是發酵過的白氣泡在上面。
酒釀銀耳露喝起來就是有濃濃的酒香味，
白酒釀的米粒咬下去後，甜甜的非常好吃！
果防部是用長米粒，吃起來有米粒自然的香甜滋味。
銀耳煮的非常爛了，幾乎是和湯融合在一起，
酒釀銀耳露的湯是稍微稠稠的，
明顯的看得出來銀耳已經煮進去了。
雖然銀耳已經煮的很軟，還是能吃到店家的用心，
銀耳放入口中，塊狀的銀耳很有口感，但卻能入口即化。
紫米酒釀咬起來偏酸，但不會酸到不能接受啦！
甜酒釀 650ml 原價160元 特價120元這是同事搭的順風車所買的甜酒釀，一口氣買了二罐，
其實她手邊仍有2或3罐正在食用中，
但在她決定要使用甜酒釀為自己好好補一補的時候，
她也在網路上發現了果防部，因為果防部在高雄，
她就只好作罷，她在花蓮也有買原住民做的酒釀來吃，
恰好我提起我要試吃秉蓁的酒釀銀耳露和酒釀銀耳凍，
正好她也可以省運費買到她想吃的酒釀了！
據我同事說，秉蓁所賣的價格比她買相同價格的容量還大，
而且她的甜酒釀的米粒很多，而且味道一樣香濃！
米粒是很香的！所以她覺得秉蓁賣的甜酒釀實在是太超值了！
推薦 甜酒釀 酒釀銀耳露 酒釀銀耳凍後記上次我經期結束之後，因為閃工作很忙沒時間弄四物給我喝，
但我常去光顧的甜品店家-圓滿粉圓冰店竟然也有在做酒釀，
某天看到我臉色慘白，就裝了一小碗的紫米酒釀讓我帶回去煮，
閃回家後就立刻煮黑糖加一些二砂煮開水，
吃了果然立刻熱起來，臉色也比較紅潤了。
加上後來試吃秉蓁的酒釀銀耳露，讓我覺得吃下去沒負擔，
卻能帶給身體健康，當然好處還不止這些，
血液循環變好、胸部變大，這些都是吃酒釀的優點之一。
而酒釀銀耳凍是很適合全家一起享用的甜品，
可以帶回去孝敬父母及給小朋友當點心，
我覺得都是很不錯的選擇呦！
總之，酒釀是好物啦！雖然有酒的味道，但沒有酒精成份哦！
延申閱讀Tanya's Blog: 試吃果防部釀造枋甜酒釀紫米、糯米酒釀
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