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店名:賓朗香腸 |
今年生日當晚打算要去花蓮的深山牧場和友人一同吃壽喜燒的,
但阿閃在生日前二天告訴我他可能要回高雄出差,
可能生日前一天就得出發了,他還在和boss樵出差這件事,
結果就在前一天中午前他宣布了"晴天霹靂"的壞消息,
正是他下午就要收拾出發了,他真的很想陪伴共渡我的生日,
不過礙於現實的因素(第一我們不是有錢人,第二沒有小叮噹的任意門),
我只好狠下心來請個一天半的假,臨時更改生日計畫,
當然,以後我的假就得省點用。


別以為是賣檳榔的「賓朗」,賓朗只賣大腸、小腸或大腸包小腸,
只是因為這香腸攤子就位於卑南鄉的賓朗村賓朗路上,
攤子的名字直接就取自於地名嘍!

在攤子後面,可以看到門牌直接夾在柱子後方,
賓朗香腸攤的位置可是很特別!
位於台九線上的賓朗攤,若從花蓮往高雄開的話,
會先看到中油的加油站及阿美釋迦餅,
隨即會看到賓朗的攤子在對面,
那裡也只有那小小的攤子,很特別的是生意超好的!

別小看這間攤子呦!
這攤子可是每天賣到晚上六點或六點半就收攤了,
晚點來可就買不到了。

我和閃合吃一隻大腸包小腸,想說到高雄後再好好吃一頓;
他同事則點了一隻大腸包小腸外,又點了五隻香腸。

看老闆娘熟練的烤著香腸,大家有沒有發現!?
香腸在碳烤的過程是沒有塗任何醬料的,
烤完後會問你要辣或不辣時才會塗醬。

老闆娘靈活的將烤好的大腸剪好放置在平台上,
在快速的將香腸塞入,這可是剛剛有位老兄點的,
大概是幫全家人買的。


我們的大腸包小腸是點小辣,辣椒的味道稍為甜甜的,
搭配上剛剛好,若只有單塗醬汁也不錯!
重點是香腸真的很Q,碳烤風味十足!
不像一般外面所賣的大腸包小腸,香腸吃起來很鬆散,
閃的同事說,這些香腸都是店家每天自己用豬腸灌入,
難怪香腸咬起來特別不一樣,非常的紮實。
而豬肉也非常夠味,大腸的糯米粒軟Q適中,不會太硬!

這也是為什麼店家總是賣到晚上六點或七點就賣光了,
因為他們的食材很新鮮,都是當天現買豬腸膜及活體豬肉來現做,
快中午時就把早上現做好的香腸拿出來烤來賣的。


這麼好吃的賓朗香腸一般人怎麼買呢?
我在小攤子上發現賓朗的精美手提袋,
原來賓朗香腸有提供「宅配服務」,
要不是順路,不然很難得的可以來現場吃到香腸,
若宅配的話,賓朗香腸禮盒可是逢年過節送禮自用皆倆相宜。



才繼續旅程沒多久,我和閃你一口、我一口的,
迅速的就把那一份大腸包小腸給解決掉了,
還意猶未盡的很想再來一份大腸包小腸耶!
早知道就一人一份了,必竟要經過這裡,
就算是順路,還得視時間對不對或是不是走台11線,
駕駛開車時速等因素,得配合天時地利人和,
才有辦法吃到店家烤的香腸。
在路途中,也不時的看到閃的同事拿起來喀,
一口香腸、一口大蒜的,好不愜意!他告訴我們,
他去出差的時候,不論來程或回程,
一定會買一份大腸包小腸及五根香腸在路上喀,
不然有時候只有他一個人開車,副座無其它人,
喀喀香腸美味好吃能填飽肚子外,又能打發無聊!
而他也告訴我們中秋節他會買賓朗的香腸回去烤,
只是他覺得他自己烤出來的風味,沒比店家烤出來的好吃,
不過倒也奇怪,他們香腸也沒加什麼塗醬,
只有在烤完後,隨手涮個二下而已,
不過,賓朗的香腸和一般市售的香腸真的不太一樣,
他的香腸膜吃起來很Q,口感真實!
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