補缺日誌

食用方式：
冷食 -產品稍解凍後，即可冰冰涼涼的吃，別具風味。
熱食-使用微波爐直接微波2~3分鐘即可，使用烤箱加熱時，
務必將產品完全解凍後再放入加熱即可。

註：巴洛克式老街-新化老街
最早興建的房子是林茂己先生，時間是民國十年(日本大正十年)。
林先生不惜鉅資請來匠師，拆掉原有的矮房子，
蓋了一幢漂亮別緻的巴洛克式洋房，
左右鄰居都很羨慕欣賞，於是陸續仿效建立，
遂成了當時新化足以傲人的「西洋樓」商店街。
這條商店街，每個家戶外觀不盡相同，各有特色，
內部材料以檜木為主，雖年代久遠，仍未腐朽。
而其店名則是直接黏貼的水泥字，經久亦不掉落，
可見其作工品質之精細。在當時，同一條街，
一邊是西式嶄新建築，一邊是中式老舊房屋，顯得很不搭調。
於是在民國二十六年，日本政府以給予貸款方式，
強制拆除東邊老舊房屋並興建同一款式的洋房，至此不再分東西街。
這一段街景壯觀亮麗，極富藝術風味，儼然是新化文明躍昇的象徵。
新化原有兩條老街，但在幾年前道路拓寬時拆掉了中山路老街，
目前只剩中正路四十五戶，屋齡約八十年之建築物群，
有著一份老而彌堅特別堅固的氣派，也象徵著過往歲月的榮光。
正因為新化老街有了這份不確定的「夕陽美」，
經常吸引許多人前來瞻望懷舊及拍照……，
或許這些西洋樓商店街能將其繁榮延續下去，
使這兩排每戶外觀、圖案皆各呈特色的堅固與華麗，
因政府、居民的互力共識，經由社區營造，再綻光華。