補缺日誌

萊緹蛋糕簡介(關於萊緹蛋糕坊)：

萊緹蛋糕坊的前身為金妮蛋糕(南投店)，

在南投市經營了10多年，一直有不錯的口碑，

尤其是生日蛋糕、芋頭波士頓派…等，深受客戶的喜愛。

近期由於在中興新村置產，喜歡上中興悠閒的生活環境，

悠遊自在，很適合經營有特色的個性店，

因此我們更名為”萊緹蛋糕坊”，

用不同的模式，不同的風格，來服務客戶。



芋頭波士頓派的包裝

滿愛吃波士頓派的阿閃，知道這次能夠試吃到"芋頭口味"的波士頓派，

其實我們二個都滿興奮的，因為我們同時也都喜歡吃芋頭。

以很多的顏色繪製而成的可愛悄皮蛋糕，

相徵著萊緹以不同的面貌來面對現代人對於飲食的求新求變。



拼貼版的超可愛的蠟燭蛋糕，很討人喜歡!



完整無缺的波士頓派

使用有運送保證的宅急便運送，

就像是萊緹蛋糕把蛋糕親自交到我手上一樣，

完整無缺的波士頓派，收到時可是很令人感動呀！



造型可愛

不仔細瞧還沒發現，仔細一瞧才發現，

波士頓派好像有個蓋子似的，

造型長得好像磨菇一般，感覺真的好可愛呦！



芋頭-大甲芋頭

切開後，餡料是滿滿的芋頭，

芋頭和蛋糕的比例是剛好是一半一半，

萊緹蛋糕的芋頭波士頓派是採用大甲芋頭，

大甲芋頭香，Q，鬆，軟的口感，可是遠近馳名的，

萊緹蛋糕用最新鮮的大甲芋頭削完皮切成塊後，

先用蒸籠蒸過，直接用機器攪成泥。

萊緹蛋糕的無名裡也有芋頭波士頓派的相關製作過程：

芋頭波士頓派製作過程、芋頭波士頓派製作過程(二)





切片

為了好好品嚐一下芋頭波士頓派，

我切了好大一塊波士頓派來品嚐，

看到超多芋頭的芋頭派士頓真的好幸福，

喜歡吃芋頭的我趕快用叉子切一口來吃，

大家看！這真的是滿滿的芋頭餡料…看起來真美味！



吃了一口發現裡面的芋頭口感很紮實，

而且可以吃到塊狀的芋頭顆粒，

吃起來可是綿密中帶有嚼勁，

吃起來可是令人唇齒留香，

而波士頓派的上下二層蓬鬆的海綿蛋糕，

吃起來感覺像是較家常式的蛋糕作法，

他的蛋糕吃起來感覺質地較為普通，

但配上這綿密有嚼勁的芋頭，

口感還是還不錯呦！



推薦 芋頭波士頓派

後記

感謝萊緹蛋糕的試吃機會，中間因寄送地址、時間更改的關係，

萊緹也非常配合顧客的需求而做更改，

是個會傾聽別人意見的蛋糕坊，

萊堤蛋糕的派士頓派和我吃過的派士頓派較為不一樣，

第一是他們肯創新，加入芋頭在他們的派士頓派裡，

第二是他們的派士頓派的海綿蛋糕較為家常製作的感覺，

雖然沒有漂亮的外皮、也沒有過多的糖霜，

但整個品嚐完後心中有一股暖洋洋的感覺，那種很親切的感動，

尤其萊緹蛋糕在南投，可以感受到那種濃濃的人情味，

加上他們大方的使用大甲的香濃芋頭，

芋頭波士頓派是喜愛吃芋頭的不二選擇哦！

萊緹蛋糕也有針對客戶需求來製作您想要的圖案的蛋糕，

可參考經典蛋糕價位表。

延申閱讀

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