補缺日誌

才經過二年多，彌月禮竟然有多了好多家可以選擇～

說實在阿德媽還滿喜歡瑞士捲，而且喜歡吃”特別”一點的口味，

找到的這家《小茶栽堂》德媽很喜歡！小茶栽堂家出品的就叫做”小茶捲”。

小茶捲共有八種口味，各口味詳細介紹：http://goo.gl/iiq4s9，

但”以茶入味”的瑞士捲，共有六種（綠色標示）！

舒芙蕾生乳捲、焦糖牛奶、抹茶和風紅豆捲、茉莉綠茶捲、

巧克力烏龍捲、北海道輕乳酪捲（玫瑰紅茶）、蜂蜜紅茶捲、黃梔烏龍茶捲。

他們家特有的以茶入味營造出的特殊口味，少油、少糖、無人工化學添加，

以減法的方式讓美味並存，此舉大大的顛覆了阿德媽的想像！

德媽還記得曾以MLESNA阿薩姆紅茶及鮮奶製成的奶茶戚風蛋糕，

試作多次後，需要茶葉量增多且泡久點，茶香才會稍微濃郁些，

但依茶入味的製品還是屬較清爽淡雅的香氣！！

小茶栽堂之彌月試吃辦法

1、懷孕中的媽咪皆可申請。

2、憑媽媽手冊享小茶捲5種口味切片試吃優惠價100元，

或單條小茶捲6折優惠（優惠二擇一）。

低溫冷藏宅配服務需負擔運費160元（貨到付款需另收30元手續費）。

小茶栽堂之優惠與宅配

團購優惠：

1、100條以下享9折優惠；100條（含）以上享85折優惠。

2、訂購滿25條小茶捲再贈1條，50條即贈2條，以此類推。

3、預訂數量滿30條小茶捲，即贈專屬訂製彌月小卡。

運費方案：

1、訂購12盒以下：低溫宅配運費160元；

2、訂購12盒(含)以上：免費配送1個地點；

3、訂購50盒(含)以上：免費配送2個地點；

4、訂購100盒(含)以上：免費配送3個地點。

訂購取貨時間：訂購當日加上10個工作天。

小茶栽堂的包裝皆以很喜氣的紅色、質感的金色來做搭配（外袋也是金色），

2016年是猴年，設計上是使用花瓣來描繪可愛害羞的小猴子！

左邊的”彌”是彌月禮的意思，但和猴臉一相加就變成”彌猴”啦！XD

去年羊年，是使用線條風格表現出澎鬆毛茸茸的羊兒特性。

切片試吃品項：

焦糖牛奶捲、蜂蜜紅茶(以茶入味)、茉莉綠茶(以茶入味)、

抹茶和風紅豆(以茶入味)、巧克力黑烏龍(以茶入味)。

德媽覺得小茶栽堂在試吃品項上面非常用心！

會先以塑膠膜將小茶捲切片包著，再包上蛋糕紙膜，上面也會標示清楚口味；

最後再放入大小適中的透明塑膠袋黏好。

可能會被認為說有點過度包裝，雖只是個彌月試吃，對於這種小事上注重細節，

就讓德媽之後若考慮大量訂購彌月禮盒放心不已啊！

另外，小茶捲為保存口感新鮮都是為低溫”冷凍宅配”，

若當天沒有品嚐請先放入冷凍庫內保存，食用前2小時置於冷藏退冰唷！

冷藏退冰後，小茶捲的內餡才會滑順好吃～若等不及的媽咪們，

其實冰冰的也好好吃哦！很像是冰淇淋的口感啊！XD

德媽會建議大家先在家準備一杯義式黑咖啡，

因有茶味皆屬特殊風味，德媽認為要從較不影響味覺判斷的淡->濃來品嚐哦！

首發三口味就是：焦糖牛奶捲、蜂蜜紅茶(以茶入味)、茉莉綠茶(以茶入味)

焦糖牛奶捲我想是大小朋友都會喜愛的一款，真的太讚了！

有著濃郁的焦糖風味＋Mascarpone起司內餡，蛋糕體也是焦糖蛋糕，

濃而不膩，德媽超愛這款的！

蜂蜜紅茶捲是蜂蜜蛋糕＋蜜香紅茶內餡，這款德媽大驚喜啊！

淡淡蜜香的蜂蜜蛋糕配上清香甘甜的蜜香紅茶內餡，超級清新宜人的！

茉莉綠茶捲是茉莉綠茶蛋糕＋茉莉綠茶餡，只能說這款是很有氣質的小茶捲，

可以品嚐到一股清新婉約的茉莉花的綠茶風味～

這三款首發口味都深獲阿德媽的大心啊！！！

以茶入味的瑞士捲所帶出的清爽感，會讓德媽不小心就多吃了幾口，

如果是完整一捲的話，可能會喀光光哦！

再來則是巧克力烏龍捲及抹茶紅豆捲。

巧克力烏龍捲是用巧克力蛋糕＋黑烏龍茶餡，

巧克力蛋糕是法國可可貝芮巧克力，吃起來香滑濃郁，

再搭配一樣也是韻味深長及渾厚口感的黑烏龍茶餡，

剛開始吃的第一口會覺得奇特！可可及黑烏龍茶餡耶！

是怎麼樣的念頭下Mixed在一起的？但是這樣的多層次會越吃越好吃～

二種都是極為濃厚的口味，說實在的會讓巧克力蛋糕增添清爽感！

抹茶和風紅豆捲是抹茶綠茶戚風蛋糕＋紅豆粒鮮奶油&抹茶鮮奶油&綠茶鮮奶油，

是所有以茶入味的小茶捲最濃郁的口味，因有著抹茶的香及綠茶的甘，

再搭配有紅豆顆粒的紅豆餡，超級有日本風味！喜愛抹茶的人應該不容許錯過！

另外購買了一條【北海道舒芙蕾生乳捲】，德媽只能說．．．．

這東西對孕婦來說，實在是太邪惡軸心啦！XD

舒芙蕾大家應該都知道是鮮奶油蛋糕的另一種呈現，

但這是使用法式舒芙蕾製成的蛋糕體，蛋糕的口感極為蓬鬆柔軟啊！

加上內餡是使用北海道十勝四葉鮮奶油，乳脂含量高達35%，

只能說奶香濃郁，像之前阿得德11M+時帶他去日本廣島，

只要有機會我們都有吃北海道鮮奶霜淇淋，只能說那奶香味一輩子忘不了，

連阿得德都有給他品嚐個幾口，還記得回台灣都不太敢亂點霜淇淋來吃，

尤其是我們回花蓮都會路過宜蘭新月廣場就曾吃到味道相當可怕的！

宅配到貨是在2/29那天下午，還在冷凍的狀況下就開吃了，

好好吃！內餡就像我們在日本吃到的冰淇淋的口感一樣～

再隔一天的晚餐後，德媽陪著阿得德看巧虎時，

德媽拿著一叉子直接開吃剩下2/3的”舒芙蕾生乳捲”，

母子倆一人一口，濃郁的乳香搭配膨鬆的蛋糕體，竟好吃到停不下來！

不過深怕德爸回來看到只剩下回收空盒而失望感嘆，

德媽只好在剩下一片份量時趕緊止住收手，並告訴阿得德：

「剩下一片量的舒芙蕾生乳捲可以留給爸爸嗎？」他乖巧的說：「好～」

後記

小茶栽堂主要是將台灣在地茶葉精緻化，

他們親自的深入了解每樣茶特色的同時，

並加入法式烘焙的概念，製成了以茶入味的瑞士捲、手工餅乾，

這讓德媽佩服不已；店裡的西點烘焙樣式非常多！

還有馬卡龍牛軋糖、常溫蛋糕、生日蛋糕。

店家DATA

Zenique | 小茶栽堂

電話訂購：08-87726160

網站：http://www.zeniqueshop.net/

FB：https://www.facebook.com/tea.zenique/

小茶栽堂 大安旗艦店

地址：台北市大安區敦化南路一段270巷29號

電話：02-87728589

小茶栽堂 永康門市

地址：台北市大安區永康街4巷8號

電話：02-23951558

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