在家享西餐兼具質感及美味的【BR微波專用純白餐具組】 @ 補缺日誌

一直很想要擁有整組的白色陶瓷西餐餐具，

如果在家要裝個浪漫氛圍用餐的時候，這些餐盤就會派上用場！

可惜這樣的餐具若只能用在吃西餐的時候，

也未免太浪費這些整組來著的餐具啦．．．XD

這時，Josie就發現了廣受好評的BR，也就是義大利品牌 Bormioli，

微波專用純白餐具組，它不僅是純白的西餐餐具，

還有一個強大的特點，也就是《微波可用》，天阿！這真是個強大的優點！

把所有餐具從高級的水藍色硬紙箱拿出來！好美餐具組阿～

12件組內含：

10吋平盤 / 8吋平盤各2
9吋湯盤 x 2　
6吋點心 x 2
4吋飯碗 x 4

這款【BR微波專用純白12件餐具組】使用強化磁材質，

純白且簡單的波紋造型真的是超吸引人阿！

雖說是義大利品牌，但．．．．這可是在西班牙製造的哦！

不管在那製造，有不同尺寸、不同大小的微波盤、碗，實在非常的方便呦！

要吃烤牛排，不能忘記的就是在牛排旁配色及去油膩的【時蔬配料】。

先將花椰菜、紅蘿蔔川燙熟過，放在6吋的點心盤上。

（紅蘿蔔還特地用餅乾模用成愛心形狀的）

一般工作日後的晚上，我們實在是沒時間用食材慢慢地熬煮濃湯。

教大家一個快速的小撇步，就是使用康寶香蟹南瓜濃湯，

剛好2人份非常適合二人同享。另外為了使濃湯更為香甜，

可以自個再加入南瓜或洋蔥切丁來增加濃度及甜味，

我是看冰箱有啥就加啥，只有加個洋蔥切丁而已。

另外，為了有濃稠的濃湯口感，可以再加入鮮奶（或鮮奶油）增加濃濃奶香！

在將濃湯盛入9吋湯盤，真的！突然康寶香蟹南瓜濃湯變的好高級呦～

喝了幾口後，就可以加入一些研磨的胡椒粒嘍！

加入胡椒的濃湯，增添了不少胡椒香氣。

去全聯買的特價沙朗牛排經煎十秒鐘再烤五分鐘後，

以烤箱餘溫悶八分鐘，就大功告成了。

把牛排、食蔬配料放上去10吋平盤，隨隨便便排盤都有在外面吃飯的精緻感！

詳細作法：許妳(你)一個浪漫的燭光晚餐，自已動手煎牛排

配菜就是愛心紅蘿蔔及馬鈴薯塊、花椰菜。

外層已熟透，但裡面還是很軟嫩呦！

這才是吃了不老不柴的牛排肉，因為有筋，咬起來其實還挺有勁的！

再搭配上些許的岩鹽，吃得到牛肉的原汁原味。

另外，我們還用i3fresh的冰鳥鱈魚來準備個海陸拼盤。

因為鱈魚很大隻阿…重達4百多克，我們分成二半，

一半用香煎的，煎的過程淋上白酒來調味，

煎完盛盤至8吋平盤後，淋上檸檬汁再撒上黑胡椒提味。

這個純白色餐盤真的是讓食物顯為更美味！

另一半則是直接用白酒包上鋁箔紙就下去烤嘍！

後記

鱈魚的調理方式雖不同，但這二種卻是比較可以呈現鱈魚原味的方式，

當然調理後的味道及口感也不盡相同。

用橄欖油及白酒煎至外皮酥脆並且淋上檸檬汁及黑胡椒，

魚肉的鮮味很夠，因為調味較重，是較重口味的調理方式。

另外只有加入白酒烤的鱈魚，因為沒有任何提味，完全可以吃到魚肉的鮮，

鱈魚完全浸泡在白酒內，使得魚肉更為鮮甜。

二種鱈魚的口感也不盡相同，煎鱈魚口感較嫩，另烤的口感較紮實。

這個來自義大利Bormioli品牌令我驚豔，因為他不只有出微波餐具，

還有不少精緻的四季果醬玻璃罐，也有不少的水晶杯組、酒杯組，

更有調理缽、微波專用烤碗盤、蛋糕盤等等，

簡單且有質感的餐廚用品，真的讓我看到目眩神迷及愛不釋手！

BR微波專用純白12件餐具組
http://www.hola.com.tw/product/detail/id/360704

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