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這家店是藉由一位教會弟兄在FB上的介紹才來吃的，
吸引我們前往的原因是就是那只溶你口不溶你手的金黃色的「黃金蛋」，
位置在忠義二街和民享十街巷口，其實不太好找，
店面很特別是以鐵皮搭建，內部裝有冷氣，所以在天熱時還能舒適的用餐。
菜單強調傳統及現炸。
我們點了"現炸"魚羹、"現炸"魚羹米粉、魯肉飯和黃金蛋。
（因為是現炸的，需要等待一些時間，如果趕時間的人可以點傳統肉羹）
餐桌很有意思，是回收再利用的（看到後，我們倆會心一笑）。
為了符合用餐的高度，在下面還很貼心的墊了空心磚，
不過，這木頭風格竟然和沒處理過的地板有巧妙的搭配阿！
黃金蛋是以中藥浸泡一天，味道香濃，口味上店家有特別調製，比較清爽。
另外花生也是我們小吃裡最常點的小菜之一。
沒做特殊調味，桌上有醬料可自行斟酌使用，我們是認為偶爾吃原味也很不錯！
重頭戲來了，傳統肉羹湯，肉羹味道醃的很好，肉質鮮嫩！
這家店做的湯頭是蒜味羹，有點偏向宜蘭口味，羹湯的配料很豐富。
而花蓮大數都是沙茶羹（沙茶羹推薦的阿媽a古早味，沙茶加的恰到好處），
這兩種羹依個人喜好沒有好壞。
現炸魚羹米粉
這碗現炸魚羹，顧名思義魚是現炸的，有些店家為了提高營業時的作業效率，
都會事先將魚炸好便備，客人點餐時再回鍋預熱一次，
但這回鍋的油溫、時間若沒控制好魚肉容易炸老，
而這家店採取魚是現炸的，仍維持了魚本身的鮮嫩度。
因為加了米粉份量也比較大，
如果有興趣的話，可以試試看，會有不一樣的滋味哦！
酸菜滷肉飯
是個老台北的味道，不知怎麼的，這鹹中帶甜的滷肉加上酸酸甜甜的酸菜，
一攪和起來真是對味，因為酸菜中和了油膩的滷肉，
不重鹹的滷肉反而有種香甜的感覺。
名片
名片的背面有貼心的附上地址，店家擔心想來吃的人不熟悉下美崙的路。
後記
因為老闆堅持不使用味精，所以在甜、鹹、酸的掌控上是有花功夫的，
（如果覺得味道不夠重的話，桌上都有調味料可使用）
雖然是小店，在口味上有感受到老闆的用心。
而且現炸魚羹實在是太合我們的口味，等再久也甘願，因為現炸魚羹尚酥阿！
因為不好找，提供一下建議路線：
從市區中正路上中美路直走，過瀚品酒店往下美崙至中美路吉林路口，
路口右邊加油站右轉，第二個巷口忠義二街右轉，大概再直走二十公尺左邊。
附帶一提，老闆一家人都很親切阿…聊著聊著也忘了問為什麼店名要叫『九三六』？
看完地址後，才會心一笑，原來九三六就是"九"街"36"號，
現在大家都喜歡用地址的號碼來取店的名字阿！
| 美崙九三六魚羹、肉羹、飯、小菜 地址：花蓮市民享九街36號 （下美崙忠義二街和民享九街巷口） 電話：03-8235655 營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00 公休日：星期日 |
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