(澳門)鉅記餅家-原粒杏仁餅 @ 補缺日誌

有一天和同事聊完公事時，她突然問我說：「你有吃過杏仁粉做的餅嗎？

上面是有寫"原粒"杏仁餅，但是我只敢吃杏仁粒，我卻看不到杏仁粒阿！

而且杏仁粉的味道，我不太敢領教！」

於是乎，我就獲得一盒全新的【鉅記餅家】《原粒杏仁餅》。

當時我還沒聯想到是澳門的有名的甜點兼伴手禮－杏仁餅，

是看到盒裝封面才想到的！

鉅記餅家的封面有標示著「澳門銷售第一」。

最早是在街頭的一角以推車仔賣花生糖及薑糖為主。

1997年中，開設第一間店舖，

首創現場即製即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名。

至今已經有十五間自營連銷分店，

經由澳門大學市場調查已連續九年銷量冠軍，

09年12月份市手信市場佔有率74.4%。

曾吃過咀香園餅家的七十年老店，和老店相比…

以外盒包裝來看，鉅記的杏仁餅是一格一格放好的…

而且每個杏仁餅都有小包裝包著。

鉅記的杏仁餅上是「鉅記」字樣，咀香園是「香」字樣。

鉅記的杏仁餅真的很好吃耶！

比起咀香園的來說，甜度大大的降低，這樣的杏仁餅真優阿！

咬下去，真的是有”原粒”的杏仁顆粒，杏仁顆粒大概是完整的半顆！

雖然杏仁餅沒這麼甜，可是仍保有杏仁的香氣。

來我們家做客的弟兄姐妹，他們一致認為『這杏仁餅真的太好吃了！』

竟讓大家一片接著一片吃耶…（這時若再配個茶，可謂是大大的享受）