即然來到了屏東市,一時之間還真不知吃啥?!
買了老公推薦的冰糖醬鴨,好吃到直接喀掉半包,
(另一包我們要買回去孝敬大哥、大姐)
在回程的路上我們刻意的經過東港…東港有著迷人的殺西米。
尤其是黑鮪魚(TARO)生魚片,來東港一定是必吃的啦!XD
雖然今年黑鮪魚的產量不好,想必價錢一定是很高!
進入東港區漁市場需要門票券,也就是清潔費40元。
東港也是要到小琉球的一個重要的起程點。
因為已經過了漁市場購買漁貨的時間,
也大錯過早上貼有標籤的旗魚競標激烈的戰況。
我們只好到很多販買生魚片的小攤,
每一家我們都繞一繞,看看誰家冰櫃的生魚種類較多就選那家!
因為難得來東港,老公說我們不要虧待自己,
選一個500價位,即不會太心疼,也不會覺得太浪費了!
500元有芭蕉旗魚、鮭魚及黑鮪魚中腹油。
因為怕會太少片吃不夠,我們把一些黑鮪魚中腹油換成黑鮪魚的肉。
芭蕉旗魚讓我很驚豔耶!
和一般常見的旗魚生魚片不同,不是那種軟爛的…
一不新鮮還很噁心的那種!
口感怎麼這麼好,還吃到的到魚的筋,好有咬勁呦!
一開始吃到筋是有嚇一跳,不過吃第二塊就臣服在芭蕉旗魚底下了!
他除了有咬勁外,魚肉可是非常鮮甜呢!
在吃的時候可以放入嘴巴含一下,會感受到肉質的鮮美。
聽老闆娘說,芭蕉旗魚以前都是拿來煮魚湯的,
是去年有客人說要吃生魚片,他們才發現芭蕉旗魚吃起來這麼帶勁!
再來是黑鮪魚的肉,和我們平常吃到的鮪魚不太一樣,
比較甜!而且肉質也比較Q彈,帶有一點點咬勁,油脂也較豐富。
鮭魚就不用說了,他的生魚油脂滑順細緻。
重頭戲就是黑鮪魚中腹油,是帶有油脂的那一塊,
果然入口即化,那魚肉好滑口呀~
而且肉質甘甜,比起鮭魚,中腹油的油脂實在是勝過二、三倍,
不過,就是因為油脂太豐富,沒辦法吃超過二塊。
如果不想要吃生魚的話,往後走還有海鮮代煮區&海鮮食品加工區,
這裡有其它的海鮮料理可以吃!
有帶小朋友的家庭就可以來這邊呦!
最後,吃完黑鮪魚生魚片,回程便帶著滿足的笑容離開東港。
屏東東港鎮漁會…屏東縣東港鎮新生三路175號
如果覺得這篇日誌寫的不錯,麻煩推文一下呦!
全站熱搜
留言列表