鐘老爹是閃以前很常來的一家麵店，開了好一陣子了！
到了用餐的時間，客人還真是不少！
他讓閃為之推薦的原因，是因為他的清燉牛肉麵很特別！
他們的牛肉不像大家都是使用牛腱肉，而是用牛腩阿～
MENU
我吃閃推薦的清燉牛肉麵，閃則點蹄花麵來吃…
麵條的部份可以改選【細拉麵】或【麵片】。
使用的牛肉來源自澳洲…
店內用餐景像
冬天若坐在較門口的話，因為客人進進出出的…
實在是還滿冷的！（若坐門口要穿著外套…不然會冷，
可是開始吃麵又熱起來了，又想脫外套，很矛盾阿！）
可以很清楚的看見廚房，看到鐘老爹正在下廚啊！
廚房看起來很乾淨，外頭的擺設也很整齊。
小菜區
滿滿一堆的小菜正放在小菜廚櫃內，小菜很平價一盤才25元。
豬頭皮一份 25元
老闆實在是切的太豪邁了！
豬頭皮整個太OVER的厚切…感覺就沒這麼可口了！
桌上擺的醬料罐
醬料比較沒有什麼特別的…
清燉牛肉麵 85元
牛肉麵我是選細拉麵，麵條吃起來很Q阿…
而牛肉的部份真的是像閃說的，用的是牛腩耶！
牛腩煮的很軟嫩，口感真的超嫩…
湯頭過於清淡…不過和想像中的口味差不多！
他的牛腩真的煮的好，吃起來真的好嫩耶！
蹄花麵 75元
蹄花麵是用細拉麵，厲害的是湯頭一點都不油，
湯頭味美濃郁，實在是香阿！
豬蹄外皮有Q勁，吃起來軟中帶筋，可以吃到不少膠質，真的超補的！
（帶筋的都給我吃掉了～）
麵條真的很不錯…應該是手工桿的吧！
推薦 清燉牛肉麵 豬蹄麵
後記
牛肉真的處理的還不錯…可惜清燉湯頭實在是太清淡了…
清淡到像是沒有吃牛肉麵的感覺，
價位算是滿高的！不過一碗牛肉麵不算是很大碗…
東西少少的以致於吃起來稍稍有些不過癮阿！
蹄花麵雖然吃起來比清燉牛肉麵好很多，可惜份量一樣是很少！
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鐘老爹牛肉麵 |
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