補缺日誌

同宗派子孫共同居住的合院，客家人稱夥(伙)房，閩南人稱大瓦厝。

夥房格局呈ㄇ字型，與閩南三合院類似；

另有人以「共同開伙」而稱為伙房或火房。

漢神巨蛋附近的大瓦厝，提供的是家常小炒，

將近用餐的時間，位罝可是坐滿滿的，幾乎都是一家子一起來用餐。



平日若來用餐，可以享用熱炒每盤只要100元的優惠。



這是母親節所推出的2580套餐，

但喜歡吃小炒的我們及閃爸隨即放棄大魚大肉。



用餐環境

總共有10桌(含以上)，每一桌幾手都有人坐啦～



小菜擺放處



MENU

MENU看起來倒是挺破舊的！在翻頁處都有黏上膠帶，

看來這間店也開一段很長的時間了，已經翻成這樣！



點了2份冰油雞



一份宮保小卷、一份梅干扣肉、一份客家小炒



一份豆乳空心菜、蛤蜊澎瓜，湯則點酸菜肚片湯。





冰油雞 1份150元

冰油雞正是所謂的「醉雞」處理方式，

卻沒有增添醉意，這道冰油雞清爽而不膩，

算是挺功夫的！骨頭有去掉，且薄度夠薄！

雞肉吃起來夠嫩，剛好很適合炎熱的高雄夏天吃！



海鮮蟹黃豆腐 大份200元

這絕對會讓你配上好幾碗飯，

別小看蟹黃豆腐的魅力，

連閃的Vuvu都一連吃了二碗飯耶！

尤其是豆腐沾滿了蟹黃醬汁極其入味，

蟹黃豆腐吃起來香滑嫩，配飯真的超讚的！

而且讓人吃不膩！



豆乳空心菜 大份170元

豆乳空心菜還不錯！炒的有入味！



宮保小卷 大份230元

宮保小卷是我挺愛的一道菜，也是好下飯的一道菜！

加上我本身又很愛吃小卷，宮保處理過後的湯汁搭配飯來食用，

那中辣的口味令我碗裡的飯愈來愈少。



梅干扣肉 大份220元

扣肉要買五花肉來做，因五花肉有皮、肥肉層及瘦肉，

而瘦肉是很嫩很好吃的一個部分，拿來做扣肉最為合適； 

的確大瓦厝的梅干扣肉在五花肉的挑選及燉煮上，

還算挺費工的！一夾就鬆軟…很不錯！

不過梅干菜倒是沒有表現的很出色…



客家小炒 大份200元

正統的客家小炒應是有三層肉、魷魚，再爆以香蔥，加入醬油調味等。

大瓦厝的客家小炒吃起來沒有想像中的入味耶！

另還有點蛤蜊澎瓜、酸菜肚片湯，不過來不及照相就被秒殺了！

在眾多菜色當中，這二樣是走清淡路線，絲瓜的口味清甜，酸菜肚片湯也好喝！



送給Vuvu的蛋糕，左邊是閃的堂妹！



全家福&杯盤狼籍



出來後，我們在店門口繼續照相。



閃和堂妹及妹妹照相



哈哈哈～再照一張！



推薦 冰油雞 海鮮蟹黃豆腐 宮保小卷 蛤蜊澎瓜 酸菜肚片湯

後記

大瓦厝美食館算是不錯的平價小館，

真的很適合家聚團聚的好地方，或者是三五群朋友相聚聯絡情感，

有很多不同作法的各式小炒供你選擇，價格便宜的關係，可以點的菜還滿多的！

吃飽後又可以到漢神巨蛋去走走逛逛順便消化一下，

這次的家族聚會算是很成功嘍！